Смесь для производства заварных ржано-пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий
Основные компоненты: мука ржаная набухающая, загуститель.
Преимущества: смесь позволяет произвести заварные изделия, исключая стадии приготовления закваски и заварки, что существенно ускоряет и упрощает технологический процесс, при этом получаемые хлебобулочные изделия не уступают по качеству хлебу, приготовленному по традиционной технологии, имеют тонкую хрустящую корочку, приятный кисло-сладкий вкус и объем, характерный для подобных сортов хлеба.
Срок хранения 6 месяцев.
По вопросам приобретения СТАРОРУССКАЯ и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.